סדנת לחמים 29.09.16

מפגש אחד של כ-5 שעות

בסדנא זו נלמד על תהליך הכנת הלחמים הבסיסיים החל מהכנת הבצק, התפחתו, עיצובו ואפייתו

נדגים את התהליך המסורתי של הכנת לחם בעזרת מחמצת שאור ובעזרת פוליש אותם נכין במלואם וגם נאכל מהם בסוף השיעור לצד מטבלים שונים

הטכניקות הנלמדות בסדנא שימושיות ברוב מתכוני הלחמים הקיימים

הסדנא מתאימה לאופים מתחילים שרוצים לשפר וללמוד מיומנויות חדשות בתחום הלחם.

400 ש"ח

*מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בקורס ויש ליצור קשר במייל או בטלפון למסירת פרטי תשלום.

©created by pastry studio 46