 |
|---|
*מילוי הפרטים אינו מבטיח השתתפות בקורס ויש ליצור קשר במייל או בטלפון למסירת פרטי תשלום.
סדנת Modern Patisserie
23.05.17 שעה 17:00
מפגש אחד של כ- 5 שעות- הדגמה.
בסדנא זו נלמד איך להכין מוצרים המאופיינים עם הקונדיטוריה הצרפתית העכשווית, נלמד קינוחים אישיים עם שילובי טעמים ייחודי, תוך דגש על חדשנות.י
:נלמד בסדנא
-איבון (קינוח אישי על בסיס מוס גבינה ותותים)
-סניקרס בוטנים וקרמל
-באבא הו רום פסיפלורה ולואיזה
-עוגת חורף (על בסיס ג'אנדוג'ה, תפוזים ומיקס קריספי)
גלסאז'ים שונים-
טכניקות זילוף-
קישוטי שוקולד-
המוצרים ניתנים לשינוי*